Tim Ammon studierte Biologie mit dem Schwerpunkt Zellbiologie und Infektionsbiologie an der Philipps-Universität Marburg. Nach dem Studium forschte er im Rahmen seiner Doktorarbeit im Labor von Prof. Stefan Jentsch am Max-Planck-Institut für Biochemie in Martinsried erfolgreich an Ubiquitin-ähnlichen Proteinen, prä-mRNA-Prozessierung und DNA-Reparatur. Im Anschluss wechselte Tim in die translationale Forschung und war als Postdoc im Labor von Prof. Marc Schmidt-Supprian am TranslaTUM der Technischen Universität München tätig, wo er die Zell-Zell-Kommunikation zwischen Immunzellen und ihrer Mikroumgebung während der Lymphomagenese erforschte.
Tim trat ISAR Bioscience 2021 als Wissenschaftler bei und übernahm 2022 die Leitung des Immunologie Teams. Bei ISAR Bioscience ist er neben verschiedenen Forschungsprojekten im Bereich der Immunzell-Gentherapie auch für die Entwicklung neuartiger Methoden zur Herstellung von Stammzell-derivierten Immunzellen verantwortlich.