Felix Schuster studierte Veterinärmedizin an der Justus-Liebig-Universität Gießen und der Universität Turin, Italien. Während seiner Promotion am Friedrich-Loeffler-Institut spezialisierte er sich auf das Klonen von Säugetieren durch somatischen Kerntransfer und Genome Engineering. Nach dem erfolgreichen Abschluss seiner Dissertation arbeitete er bei der Klifovet AG in München als Projektmanager für die Durchführung klinischer Studien.
Felix Schuster kam im März 2021 als Wissenschaftler der Stem Cell Platform zu ISAR Bioscience. Dort arbeitete er an Differenzierungen von Stammzellen zu verschiedenen Herzmuskelzellen sowie Herzorganoiden. Seit März 2023 leitet er die Stem Cell Platform zusammen mit Dr. Lilia Espada und führt die Etablierung neuer Stammzellmodelle fort.